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亚洲情色电影小说 _湖南米粉种类多到数不清,这“5碗粉”最有名,本地人早餐必备

发布者::绿之梦  发布时间: :2019-08-10 18:53:49  浏览次数: :

很多朋友到湖南旅游时,都会到处找出名的臭豆腐品尝,毕竟臭豆腐可是享誉全国的美味。不过除了臭豆腐外,湖南的米粉也是一绝。虽然很多地区都将米粉当作主食,但不同的地区给人们带来的味觉体验是不一样的。湖南这五种极具特色的米粉是吃货们绝不能错过的美味,若是没有吃到,那可算是白来了,这些美味足以让人们的旅途变得充满美好回忆。

湖南米粉种类多到数不清,这“5碗粉”最有名,本地人早餐必备

在湖南,各个城市、县区都有着带有自己当地特色的米粉,虽然从地理上来说大家相隔不远,但是在味道上却有着极大的差距。很多在外地的小伙伴儿每每回想起家乡的那一碗米粉都会沉醉其中,人们不能说哪种口味最好,但是可以说的是自己最熟悉的是哪一种味道。对于第一次尝试米粉的朋友而言,不同的米粉可以给人们带来了不一样的快乐。

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长沙米粉

简简单单的长沙米粉是很多朋友心目中的“白月光”,一般在早餐嗦粉时,简单的清汤肉丝粉就足以俘获食客的心,因平时嗦粉的人很多,不少店家都会选择让食客自己来添加调味,辣椒油、剁辣椒、榨菜、酸豆角等就放在桌上可以自己来根据口味添加,不仅仅可以满足所有人的胃口,还可以大大提高工作效率。

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邵阳米粉

邵阳米粉从外观来看和乌冬面差不多,都是雪白滚圆的粗粉,但是就味道来说,邵阳米粉具有让人着迷的米香味,就算是用黏性稍差的早稻米制作而成,不过因最终的成品较粗,因此邵阳米粉也具有较强的韧性,和牛肉、豆腐、木耳等码子搭配在一起给食客带来了极其丰富的口感,嗦起粉来根本停不下来。

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永州卤粉

卤香十足的永州卤粉可是很多朋友的最爱,米粉用卤汁拌着吃给人们不一样的味觉享受。卤水是决定永州卤粉成败的关键所在,味道太重可能会抢走米粉中的米香,味道太淡又不能给人那种香气十足的刺激感,一些老店在研究卤汁的过程中花费了很长的时间和很大的心思。对食客来说嗦一碗粉可能十分钟就够了,而对厨师来说却需要花费很长的时间来精心烹饪。

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湘潭米粉

湘潭的米粉粉皮薄,但是大家也不用担心它们会被煮烂,“水煮不糊汤,干炒不易断”就是它们的一大特色。和其他米粉相比,湘潭米粉的名声确实不够大,但是它们却是属于最朴实的一种地方特色。很多时候人们纠结自己到底该吃什么的时候,米粉往往是人们的最佳选择,无论什么时候吃都不会觉得厌烦。

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衡阳鱼粉

鱼粉的鲜美是其他米粉无法替代的,添加新鲜鱼肉的米粉具有着不一样的风味。一般为了熬制一碗香气浓郁的汤底,人们就需要花上不少的时间。鱼肉要新鲜,浓郁骨汤要慢火细煨,当鱼块稍作煎炸后再加调味和骨汤进行熬制,等鱼汤变成奶白色那才叫成功。米香十足的米粉和鱼的鲜味相结合,让人们无法拒绝。

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